Blast Freezer adalah unit pembeku dengan cepat yang mempunyai fungsi utama seperti :
| Mencegah berkurangnya kandungan cairan. | |
| Mencegah perubahan warna dan rasa daging. | |
| Mencegah berkembang biaknya bakteri |
Produk yang dibekukan dengan suhu awal 30°C dapat dibekukan menjadi suhu - 20°C dalam waktu 6 ~ 8 jam (tergantung Produknya)
Detail Produk
Spesifikasi:
| TYPE | DIMENSI | KAPASITAS PEMBEKUAN | WATT | REFRIGERANT | SUHU | BERAT |
| WP 401 BF | 120x80x200 | 50 ~ 60 Kg | 1375 | R404a | -40° C | 185 Kg |
| WP 401 SBF | 120x80x200 | 70 ~ 80 Kg | 1547 | R408a | -40° C | 197 Kg |
| WP 402 BF | 180x80x200 | 80 ~ 100 Kg | 1875 | R404a | -40° C | 270 Kg |
| WP 403 SBF | 180x80x200 | 100 ~ 120 Kg | 2200 | R408a | -40° C | 285 Kg |
